恩格拉粘度计（恩式双管制冷）是根据中华人民共和国标准GB/T 266《石油产品恩氏粘度测定法》、中华人民共和国行业标准 JTG E20《公路工程沥青及沥青混合料试验规程》中的 T0622《沥青恩格拉黏度试验（恩格拉黏度计法）》规定的要求设计制造的，适用于测定液体在一定温度、容积的条件下，从恩氏粘度计流出的时间（秒）与蒸馏水在20℃时流出的时间（秒）之比，即为液体的恩氏粘度，单位为恩格拉度。

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