单圆筒旋转粘度计具有体积小、重量轻、测量迅速、读数方便、指示准确等点。转速、转子和外筒备有多种规格，可满足较宽范围的测量。转筒系统用不锈钢制成，具有较强的耐腐蚀能力。旋转粘度计的转子在待测样品中以恒定速率旋转，由于待测样品的粘度对转子运行的阻力导致产生粘性力矩，使弹性元件偏转产生扭矩，当黏性力矩与偏转扭矩平衡时，通过测量弹性元件的偏转角度计算待测样品的粘度。
单圆筒旋转粘度计工作原理：
本仪器用个步电机作驱动，采用同轴圆筒上旋式结构的工作原理，外筒固定、内筒旋转，被测物料充满在两个圆筒之间。当电机带动内筒旋转时，内筒表面受到被测物料的作用，而内筒又与电机的转子同时旋转，转子也受到了同样的力矩；此力矩传到可动框架并使其偏转，当偏转到某角度使测量弹簧的力矩和这力矩相等时达到平衡，此时的偏角由刻度盘读出，刻度盘的指示与粘度成正比。
单圆筒旋转粘度计实验步骤流程：
在烧杯中装满样品，确保不要有气泡，如有必要使用抽真空或有效方法消除气泡。
将装好样品的容器放入恒温浴中，确保时间充分以达到规定温度；
选择合适的转子及转速，使读数在大量程的20%-90%；
启动电机，根据单圆筒旋转黏度计制造商提供的说明书操作该设备，记录稳定读数。
停止电机，等到转子停止后再次开启电机做第二次测定，直到连续两次测定数值相对平均值偏差不大于3%，结果取两次测定值的平均数。
测定完毕，将转子从仪器上拆下用合适的溶剂小心清洗。
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